近日,南京某中學(xué)一位放假在家的化學(xué)老師高先生給本報(bào)來(lái)電話說(shuō),很多超市的蔬菜用膠帶纏扎,這容易使蔬菜遭到有毒有害物質(zhì)的污染,一些進(jìn)口水果上加貼的不干膠標(biāo)識(shí)也是有害的,他認(rèn)為超市尤其是相關(guān)部門對(duì)這一問(wèn)題應(yīng)該引起重視并加以防范。

　　記者就此探訪了市內(nèi)一些大超市的生鮮柜,發(fā)現(xiàn)確如高老師所說(shuō),青菜、包菜、芹菜、絲瓜、白蘿卜、大白菜、韭菜、大蔥等,都是用彩色的膠帶纏扎起來(lái)賣的,而且一般纏得比較緊,有的膠帶上還有“新鮮”等字樣。

　　而水果攤上的蛇果、獼猴桃、橙子等進(jìn)口水果上,也貼著小而醒目的不干膠標(biāo)貼。

　　記者看到,顧客在看了菜的外觀后,選擇數(shù)量適合的拿到稱重處,工作人員稱好后裝入手撕袋封好,然后貼上打印出的價(jià)格標(biāo)簽,顧客就可以到出口處付款。

　　對(duì)此,有些超市的售貨員解釋說(shuō),他們選的是專用膠帶,沒(méi)什么味道,應(yīng)該都是無(wú)毒的,而且用膠帶將經(jīng)過(guò)初步加工過(guò)的蔬菜捆扎起來(lái),目的也是方便顧客。

　　而顧客則說(shuō),這就是在超市買菜與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不同的地方,以青菜等為例,在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)可以一棵一棵地挑選,但超市沒(méi)有那么多售貨員像菜販那樣盯著顧客,為了防止有人將菜幫過(guò)多打掉,或?qū)⒉朔瓉y造成損耗,所以就用膠帶纏扎起來(lái)。但記者隨機(jī)詢問(wèn)一些顧客時(shí),不少人都沒(méi)有意識(shí)到膠帶會(huì)造成污染的問(wèn)題。

　　向本報(bào)反映情況的高老師說(shuō),他注意到,纏扎青菜的膠帶一般有兩三道,回家后將膠帶剪開(kāi)解除后,有的菜幫上還殘留下黏黏的膠質(zhì),而且用水是洗不掉的。

　　由于被膠帶纏過(guò)的菜幫不可能全部丟掉,所以會(huì)有些帶膠質(zhì)的菜被吃下肚。高老師說(shuō),據(jù)他所知,是膠都有毒,膠越黏毒性越大,有些高強(qiáng)度的強(qiáng)力膠屬于危險(xiǎn)化學(xué)品。

　　即使是超市纏菜用的這些彩色膠帶,一般都含有聚四氟乙烯、四氟丙稀和諸如甲醛、甲苯等有毒有害的化學(xué)物質(zhì)。所以,后來(lái)他就不在超市買這類用膠帶纏扎的蔬菜。

　　他同時(shí)擔(dān)心,那些洋水果的不干膠成分也會(huì)滲透到水果里,即使削了皮也難以完全消除有毒有害物質(zhì)。

　　記者就此請(qǐng)教了南京農(nóng)業(yè)大學(xué)和河海大學(xué)幾位專家。他們表示,膠帶的主要成份就是化學(xué)黏性材料粘接劑,成分比較復(fù)雜,需對(duì)相關(guān)膠帶進(jìn)行綜合技術(shù)鑒定才能下結(jié)論。

　　但從理論上說(shuō),不要用這種膠帶纏扎蔬菜,因?yàn)橛械哪z直接對(duì)人有害,有的則與其他物質(zhì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)對(duì)人體造成危害。

　　但由于商家一般出于自身方便考慮,所以應(yīng)由政府相關(guān)部門對(duì)此進(jìn)行鑒定并作出相應(yīng)的限制,以維護(hù)消費(fèi)者的健康權(quán)益。

　　記者就此向相關(guān)部門咨詢時(shí),南京市衛(wèi)生監(jiān)督所的工作人員說(shuō),自從食品安全法出臺(tái)后,超市的食品安全和衛(wèi)生的管理由工商部門負(fù)責(zé)。

　　記者隨后致電南京市工商局市場(chǎng)監(jiān)督管理處,該處一位工作人員表示,這項(xiàng)工作不歸他們管,讓記者咨詢12315熱線。記者隨后撥打該熱線號(hào)值班員認(rèn)真記下了記者的問(wèn)題,經(jīng)向相關(guān)人員咨詢回復(fù)說(shuō),超市里出售的青菜、芹菜等蔬菜,屬于初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品,其纏扎膠帶等問(wèn)題應(yīng)向農(nóng)林部門反映。

　　記者又致電南京市農(nóng)業(yè)委員會(huì),那里的一位工作人員表示,農(nóng)林部門一般只對(duì)地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留等農(nóng)產(chǎn)品安全和質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督管理,即使流通領(lǐng)域查出的食品安全問(wèn)題,也應(yīng)該是工商部門負(fù)責(zé)處理的。再者,超市用膠帶纏扎蔬菜屬于食品包裝方面的問(wèn)題,的確不在農(nóng)林部門的管轄范圍。

　　在此情況下,記者又致電南京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理局的投訴舉報(bào)熱線,在撥通負(fù)責(zé)“食品安全處理”的分機(jī)后,一位接線員說(shuō),他們只對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品進(jìn)行監(jiān)管,通俗地說(shuō)就是只管那些經(jīng)生產(chǎn)加工的包裝食品,而超市賣的蔬菜屬于農(nóng)副產(chǎn)品,即使他們用膠帶纏扎,也應(yīng)該是農(nóng)林或工商部門的管轄范圍。

　　寫(xiě)到這里,記者也有些意猶未盡,難道這個(gè)問(wèn)題真的就沒(méi)辦法解決了嗎?答案當(dāng)然是否定的。

　　有關(guān)人士告訴記者,其實(shí)只要超市多用心,在纏扎蔬菜的時(shí)候,不要讓膠帶直接粘到菜上,就能大大降低危害。比如,在膠帶下墊一層紙帶,或者直接把膠帶剪成沒(méi)有膠面的圈,套在菜上也行。

　　還有,以前在老菜場(chǎng)買菜,都有草繩可以捆的,現(xiàn)在為什么不能恢復(fù)使用環(huán)保低碳的草繩呢? (錢晶晶 鄭幼明)
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